Juramentan la directiva de la Cámara Gastronómica en Monagas

Este martes, 5 de mayo, quedó formalmente juramentada e instalada la Cámara Gastronómica en Monagas, liderada por Gerardo Arnaudez.

El presidente, mencionó que el gremio busca elevar la cocina tradicional monaguense para llevarla a estándares con referencias turísticas.

«Como impulsor del turismo es importante destacar que la gastronomía no va sola y el turismo no existe sin la gastronomía. Como lo mencioné en mis palabras de apertura: Todos los viajes, todos los sueños, tienen una vinculación gastronómica y eso es fundamental para nosotros en este camino», afirmó.

Asimismo, detalló que en este primer año de gestión, se realizará un censo digitalizado para poder impulsar la gastronomía en la entidad.

«Esto es un trabajo en conjunto con el estado, evidentemente con las instituciones públicas, para poder impulsar lo que es el desarrollo de cada uno de los municipios y sectores vinculados a la gastronomía», resaltó.

Además, señaló que también buscan promover y mostrar la dulcería criolla que se encuentra en la parroquia El Corozo, pues consideran que actualmente está abandonada.

«En algún momento se decía por allí que Monagas era «cachapa, cochino y queso», y resulta que tenemos muchas más cosas que mostrar que eso, ese será nuestro trabajo», concluyó.