Ante los elevados precios de las proteínas como carne de res y pollo entero, lo consumidores de la ciudad de Maturín, han optado por llevar a sus mesas hígado y asadura como alternativa más económica.
«Con el dolar que sube a cada momento, los carniceros nos vemos en la obligación de aumentar los precios de los rubros y los consumidores llevarán lo que se ajuste a su bolsillo», expresó Jackson Rojas, carnicero.
Además, mencionó que el hígado alcanza un costo de Bs. 563.80, mientras que el de asadura tiene un precio de 498 bolívares.
De esta manera consumidores, manifestaron que comprar proteínas se ha vuelto una pesadilla, pues a veces esperan a que caiga un bono para poder adquirir carne de primera o pollo.
«Últimamente compro higado o asadura, porque es mas barato, ya no nos alcanza para comprar otras proteínas, están muy costosas al igual los alimentos de charcuterias», señaló Saida Blanco, consumidora.
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Periodista. Licenciada en Comunicación Social
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