La Curuba: Lo que ignoras sobre esta fruta exótica venezolana

La Curuba, es también es llamada tacxos, tumbos, parchas o poroksas. Según el portal Cocina y Vino, en Venezuela hay dos variedades de curuba: Passiflora mixta y P. mollissima.

En el caso de la passiflorácea, es pariente de la parchita y se encuentra con dificultad. Sin embargo, según el mismo portal se puede elaborar un delicioso jugo y que es popular en mercados merideños y tachirenses.

Algunas curiosidades de la Curuba y su llegada en Venezuela:

1.- Es una planta originaria de las tierras altas de América del Sur, propia de los climas fríos, muy parecida a las demás parchas y parchitas.

2.- Su forma es tubular de su corola.
3.- Se cultiva de manera muy limitada en todos los países andinos, desde Venezuela hasta Bolivia.

4.- Crece entre 1.200 y 3.000 metros sobre el nivel del mar
5.- Su color es conocido por ser entre naranja y salmón.

6.- La pulpa es firme, carnosa y con pequeñas semillas de color negro. Además, dicen que su sabor es suave, agradable, perfumado y ligeramente ácido.
7.- También se consume en Bolivia, Perú, Colombia y Ecuador.

8.- Por fuera se parece un poco al cambur y por dentro a la parchita.
9.- El valor nutricional de su pulpa es rico en niacina, con contenidos moderados de vitamina A y C. También, es rica en calcio, fosforo, hierro, y otras vitaminas como la B1, B2, y B3.

10.- Con su pulpa se hacen también jaleas, mermeladas y helados.
11.- Según algunas Frutipedias, tiene propiedades hipotensoras, antiespasmódicas y diurético.

Con información de porunavenezuelaposible.com/frutas-exoticas/